THE BUTTER SAND
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2021/12/03 19:00 から販売

THE BUTTER SAND

¥2,700 税込

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「CANOBLE THE BUTTER SAND」 “焼かない”バターケーキを焦がしバターのサブレでサンドしています。 バターに何かを加えるのではなく、バターそのものを調理・加工してバターのポテンシャルをどこまで伸ばしていけるか、その答えを詰め込みました。 まさに、バター原理主義者のためのバターサンド。 サブレ生地にはしっかり焦がしたバターを練り込んで、さっくりしっとりと仕上げ、バタークリームはカノーブルブランドで過去最高の人気を博した“焼かない”バターケーキを採用。焦がしバターと焦がしミルクに、フレッシュバター、発酵バター、てんさい糖、ホワイトチョコレートを練り込んで、仕上げに岩塩をひと振り。 めちゃくちゃ地味なヴィジュアルですが、カノーブルとして培ってきたバター加工技術を余すところなく詰め込んでいるので、すごく手の込んだ仕事がされています。 ●原材料名:バター、小麦粉、チョコレート、砂糖、てんさい糖、アーモンドパウダー、卵、水あめ、食塩 / レシチン(大豆由来) ●内容量:6枚 ●保存方法:要冷凍(-15℃以下) ●製造者:ナショナルデパート株式会社 岡山県岡山市北区天神町9−2●賞味期限 10日間